Лучшая для «производства» блинов в домашних условиях посуда — неглубокая толстая чугунная сковорода. Чугун равномерно прогревается по всей площади дна, стабильно удерживает тепло. Высокие края для блинов не требуются, ведь само «изделие» едва ли достигает в высоту нескольких миллиметров, а доставать румяный диск со дна глубокой сковороды просто неудобно. Порождения научно-технического прогресса, призванные облегчить труд хозяйки, занятой выпечкой блинов тоже можно использовать, но… без «но» не обойтись. Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
Оставить комментарий